BAR・PIANO PIANO 南船場

船場の愉快な仲間たち。

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”サルシッチャ”

イタリアではソーセージを”サルシッチャ”と言います。

シェフ 池野谷いわく

『ミンチはあらびき、味付けはカラブリア産ンドゥイヤをアクセントに、!!!
サル2

そして混ぜすぎない、詰めすぎない事』
サル

肉の食感と肉汁を味わって

サルシッチャ

グリルで!

煮込みで!!

パスタで!!!

大活躍のサルシッチャなのです。

*スタッフの大上君いわく
 『味の決め手は、プラス 愛情 だそうです。』

...........やっぱり阪神にも注ぎまくってますがね!!!!!!!!!

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  1. 2009/09/16(水) 17:52:58|
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